抹茶豆沙酥的做法，抹茶豆沙酥怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

抹茶豆沙酥的做法步骤

• 1、猪油用微波炉加热至融化即可。

• 2、白砂糖用少许热水冲开，冷却一会儿。

• 3、水油皮材料揉成光滑的软硬适中的面团。

• 4、油酥材料揉成软硬适中的面团

• 5、注意，水油皮的面团揉成很柔软的捶耳面团。

• 6、分别分成，水油皮30克，油酥18克。

• 7、水油皮的小面团压扁包住油酥。

• 8、用虎口向上收紧，收口捏死。

• 9、全部包好后松弛一下。

• 10、取一个面团擀成长条。

• 11、从一端卷起。松弛10分钟。

• 12、再次压扁擀成长条形。

• 13、从一端卷起。

• 14、用快刀从中间纵向切开。

• 15、切开朝上压扁。

• 16、切口朝下用擀面杖擀成圆形。

• 17、依旧刚刚的切口朝下，包住豆沙。

• 18、收口捏紧后，整理成圆形。

• 19、依次做完所有面团。

• 20、入烤箱中层，上下火180度，烘烤25分钟。

• 21、出炉后层次便出来了。

• 22、茶香飘逸～

• 23、外酥内软～

• 24、层层分明～