新奥尔良煎鸡翅的做法,新奥尔良煎鸡翅怎么做
“获得试用的的奥尔良烤肉料,好大一包还一直没有用过,节假日休闲的时候买了鸡翅中,提前用烤肉料腌上,下午日落之时在自家的露台上,摆上桌子,支好炉子操作起来。一顿美美的自制烧烤料理就这样在明月映照的夜幕下完成了。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
新奥尔良煎鸡翅的做法步骤
1、准备好烤肉料
2、将鸡翅中洗净控水
3、烤肉料用50克水化开
4、将化开的料倒入鸡翅中
5、带一次性手套,用手抓匀,反复几次,然后放冰箱冷藏腌制4个小时以上。
6、烧烤炉通电加热,倒上少许的油将腌好的鸡翅中放上,煎至两面金黄即熟。
小窍门
要想鸡翅入味快,用叉子在鸡翅上插几个眼,或将鸡翅用松肉锤砸一砸,
判断熟没熟,一是用叉子叉能轻松插透就熟了,再就是看烤的皮开肉绽的露出骨头那指定就好了。
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