盘花长豆角的做法,盘花长豆角怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
盘花长豆角的做法步骤
1、长豆角加一大勺盐浸泡半小时,再剪掉头尾梗。
2、起锅烧水,水中加一大勺盐和一勺食用油。
3、水开后把长豆角放进去煮4分钟。
4、捞出来放进去冷水中浸泡冷却,这样可以保持翠绿。
5、捞出沥干水份。
6、五花肉剁成肉末。
7、放入碗中,加:盐、糖、胡椒粉、生抽,搅拌均匀。
8、最后加一大勺淀粉和一勺清水。
9、搅拌均匀,多搅拌让肉沫起劲充分吸收调味食材。
10、第一步,打一个结。
11、第二步。
12、第三步。
13、第四步。
14、把肉末塞进豆角洞里。
15、码放进盘。
16、上锅蒸(水开后才放进去蒸)。
17、盖上锅盖,蒸6分钟即可关火。
18、蒜头和小米辣切细粒。
19、起锅下一勺食用油,油热后小火,加入蒜头小米辣粒,一大勺生抽和一点点糖一点点胡椒粉,烧开即可。
20、把酱汁淋在蒸好的豆角肉饼上。
21、漂亮,上菜。
-
韭苔鸡蛋薄煎饼的做法,韭苔鸡蛋薄煎饼怎么做
“一碗粥或豆浆配上一块蔬菜煎饼,就是一顿营养的早餐。煎饼的做法简单,十几分钟,一家人的早餐就可以全部搞定,里面可以放入各种喜欢吃的蔬菜,营养又美味。”食材明细主料面粉(150克)鸡蛋(1个)韭苔(30克)辅料油(适量)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭苔鸡蛋薄煎饼的...
-
凉拌鸡汁腐衣的做法 【徽菜】下酒小凉菜——凉拌鸡汁腐衣 凉拌鸡汁腐衣怎么做
“腐衣在徽菜中经常用到,制作方法也多种多样。腐衣又名油皮、百片、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮。补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。食用功效防止血管硬化,预防心血管疾病...
-
韭菜炒八爪鱼的做法 【平淡的幸福】韭菜炒八爪鱼 韭菜炒八爪鱼怎么做
食材明细主料韭菜(适量)八爪鱼(适量)辅料油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)盐(适量)蒜片(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒八爪鱼的做法步骤1、材料全部洗净。2、全部切段。3、锅里放油放入蒜片爆香。4、放入八爪鱼翻炒。5、放入韭菜。6、放入剩下的调料迅速...
-
腐乳鸡翅膀的做法,腐乳鸡翅膀怎么做
食材明细主料鸡翅(适量)辅料玉米淀粉(适量)蛋液(适量)配料腐乳汁(适量)胡椒面(少许)辣椒粉(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腐乳鸡翅膀的做法步骤1、翅膀洗净用厨房纸吸干水,倒入大盘里,放半块腐乳和两汤匙左右腐乳汁、少许胡椒面和辣椒粉,搅拌均匀。2、打一只蛋,分开蛋...