猫舌头饼干的做法,猫舌头饼干怎么做
“昨天看到君之老师发表过的一篇猫舌饼干的食谱教程,今天心血来潮的来试试看!没想到的是,特别的好上手,失误率也很低,最主要是这款饼干看起来很是讨喜!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
猫舌头饼干的做法步骤
1、软化后的黄油内加入糖霜!
2、用手动打蛋器把黄油和糖粉搅打均匀!
3、搅打均匀后加入蛋白!
4、把蛋白搅打融合!
5、低筋面粉过筛到碗中!
6、把面粉翻拌均匀!
7、拿烤制白色恋人的模具放到硅油纸上,取一些翻拌好的面糊,用刮板刮平整面糊!
8、这时候烤箱200摄氏度预热烤箱了,把模具拿掉并且把模具旁边多余的边角刮掉!
9、放入200摄氏度预热好的烤箱,中层,烘烤5分钟!
10、刚出炉很烫,如果想塑型可以带上手套,轻轻的把它们掰成弯弯的形状,也可以直接放凉食用!
小窍门
①如果没有合适的模具,最好的办法就是拿硅油纸剪裁一个,圆的,方的都可以!
②一次性烘烤肯定烘烤不完,所以分次少量的烘烤,这样成品才能更加稳定和完美!
③因为烘烤时间比较短,所以第一次操作的话一定要注意多次观察,以免烤黑烤糊!
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