海参煮干丝的做法,海参煮干丝怎么做
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食材明细
- 咸香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
海参煮干丝的做法步骤
- 1、干丝用开水烫一下,冬笋焯水后切丝备用,发好的海参切片备用,虾米用料酒浸泡。
- 2、起油锅爆香大蒜,放入虾米,放海参加料酒翻炒,再加冬笋丝一起炒,加高汤煮开,加入干丝。
- 3、煮开后尝一下味道再加盐,起锅前加胡椒粉,淋点香油,出锅装盆撒葱花。
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