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香菜百叶丝的做法,香菜百叶丝怎么做

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香菜百叶丝的做法 香菜百叶丝怎么做

食材明细

主料
  • 厚百叶 (2张)
辅料
  • 香菜 (6-7棵)
配料
  • 食用油、生抽、辣椒酱、盐、糖 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

香菜百叶丝的做法步骤

  • 香菜百叶丝的做法 香菜百叶丝怎么做 第2张

    1、厚百叶2张

  • 香菜百叶丝的做法 香菜百叶丝怎么做 第3张

    2、一折三,方便切丝

  • 香菜百叶丝的做法 香菜百叶丝怎么做 第4张

    3、把百叶切成1-2毫米粗细的丝,我刀功不到家只能切成2毫米的了。

  • 香菜百叶丝的做法 香菜百叶丝怎么做 第5张

    4、放入开水中烫2分钟左右捞出

  • 香菜百叶丝的做法 香菜百叶丝怎么做 第6张

    5、香菜洗净切碎

  • 香菜百叶丝的做法 香菜百叶丝怎么做 第7张

    6、把烫好的百叶和香菜放大碗

  • 香菜百叶丝的做法 香菜百叶丝怎么做 第8张

    7、起油锅烧至5-6成热加生抽、少许水、盐、糖少许、一勺辣椒酱烧开浇到百叶和香菜上即可