青椒啤酒洋葱焖鸭的做法，青椒啤酒洋葱焖鸭怎么做

“门口修路堵住了，出不去买菜，找来冰箱剩余的零零碎碎一锅凑合个午餐。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒啤酒洋葱焖鸭的做法步骤

• 1、食材。

• 2、切好配菜，我这个鸭肉是放冰箱好几天的了，所以焯水了，新鲜的可以不用焯水。

• 3、起油锅下鸭肉翻炒出油，放姜片炒一会，看配菜的多少把多余的油舀出去，喜欢多油的可以忽略。

• 4、倒入啤酒，放少许盐。

• 5、小火闷，剩一点汁的时候倒入配菜，放适量生抽老抽，我主要是颜色好看，不喜欢的可以不放哦。

• 6、炒断生就，尝味道，收汁到合适的时候就可以出锅了～好吃。

小窍门

看着点锅别炖干啦～不喜欢辣可以不放辣椒，配菜自己选自己喜欢吃的。