川贝冰糖炖雪梨的做法 止咳润肺汤———川贝冰糖炖雪梨 川贝冰糖炖雪梨怎么做
“前段时间,我男朋友感冒比较严重咳嗽得比较利害,所以在食家找了这个川贝冰糖炖雪梨食谱试试炖给他吃,看了这么多的食家做法我个人比较喜欢子瑜妈妈的做的那种方法,所以就学习了,他吃了效果也不错!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
川贝冰糖炖雪梨的做法步骤
1、雪梨一个,我在超市上看到原来雪梨有很多品种,但我最后选择了鸭梨,可能形状比较大吧
2、川贝粉,我在药店上买了10g,发觉10g原来挺多的,所以就分了两次用,一个雪梨用5g就够了,药店的人会帮你打成粉末。将川贝倒上一小碗水,将飘在表面的黑色东西拿掉
3、将雪梨的芯用东西去掉
4、将三粒冰糖放进雪梨里面,冰糖的多少个人喜欢~
5、将川贝粉水装进雪梨肚子里面
6、将雪梨的盖子盖好,用牙签固定,防止散开!
7、因为家里没有炖盅,只好用碗代替
8、电饭煲里面加上水,烧开后,将雪梨放进去,盖上盖子,炖一个小时后拔去插头,让雪梨烘十分钟即可!小心热
9、因为没有炖蛊,我用碗炖,炖完后碗里很多水,我将那水倒掉,只吃雪梨里面的水和肉就行
小窍门
川贝有止咳的功效,雪梨有止咳化痰,健脾
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