川贝冰糖蒸雪梨的做法,川贝冰糖蒸雪梨怎么做
“因为早锻炼被雨浇被大风吹,外加穿得还少,悲催的我嗓子疼了~~疼到咽口水都疼,各种药丸ing。不过之前买了梨,想着可以川贝蒸梨来吃,呵呵,这样就不会浪费新买的梨了,呵呵~~关于川贝及雪梨的止咳、生津等等作用,大家可以自己搜搜看的哈,我就不班门弄斧了,嘻嘻”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
川贝冰糖蒸雪梨的做法步骤
1、所需材料见图。洗净的雪梨一个、川贝粉一小勺即可以及冰糖。
2、把梨切开,小米建议不要中等分,切的时候往靠近带把儿的地方切下去,这样就可以分成一个“碗儿”和一个“帽儿”了。碗大放的东西就能多些,带把儿的一端作为帽子也方便盖上和揭开~~方便吧!!
3、把一小勺川贝粉和4块冰糖放入“碗儿”中。
4、盖上“盖儿”以后,放入不锈钢铁盘中,再放入锅内,准备开蒸!
5、小米的蒸菜小诀窍:因为小米是用电磁炉,经常遇到蒸菜的时候,沸水呼呼往外喷,所以用食用纱布沿着锅盖围一圈,不要堵住排气孔这!样水不会外溅,同时锅内温度也会高很多的!
6、当当当当……蒸了15min,成品出来了!很诱人吧~~
小窍门
1:川贝是苦的哦,所以大家在做的时候一定少放一点就可以了哈!
2:吃的时候用小勺,既吃梨也喝梨里的川贝冰糖梨水~~
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