雪梨川贝冰糖水的做法，雪梨川贝冰糖水怎么做

“润嗓养肺的雪梨水常喝雪梨水清热润肺，生津止渴，止咳化痰
煲雪梨糖水最好选用黄皮梨
黄梨：味甘微酸性凉，归肺、胃经，清热生津，润燥化燥。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

雪梨川贝冰糖水的做法步骤

• 1、雪梨2个，川贝5克，冰糖适量2人量

• 2、雪梨削皮去核切小块

• 3、雪梨块，冰糖放入砂锅加适量清水，大火煲开

• 4、大火煲开改小火煲十几二十分钟左右

• 5、在煲雪梨时，把川贝洗净，用餐巾纸吸干水分，这样容易搅拌成粉末，没有搅拌机的话就和梨块一起放进锅里煲

• 6、川贝用搅拌机打成粉末备用

• 7、雪梨煲好时，川贝粉末用点水拌匀化开（如果直接倒入砂锅热汤里，川贝末会结团的）

• 8、雪梨煲了十几二十分钟加入川贝粉末水一起煲开就可以了

• 9、清热润肺生津止渴的川贝雪梨水煲好了，热喝或冷藏后喝都不错

小窍门

喜欢将冰糖和雪梨块一起煲，这样雪梨块会更甜