牛奶方块小饼干的做法 牛奶方块小饼干(烤箱做饼干) 牛奶方块小饼干怎么做
“最合适小孩子的磨牙零食,因为这款牛奶方块小饼干的黄油含量少、而且口感稍微带点硬脆、不是太甜,很适合小孩子食用。”
食材明细
牛奶方块小饼干的做法步骤
1、准备好材料
2、黄油切成小块,然后隔热水融化
3、将融化了的黄油倒入另外一个器皿,加入已经打散了的鸡蛋液(蛋黄+蛋清)
4、再加入牛奶,用手动打蛋器搅拌均匀
5、分次放入奶粉搅拌均匀(建议分次并一边搅拌一边慢慢地一点点地加入)
6、分次放入糖粉搅匀(建议分次并一边搅拌一边慢慢地一点点地加入)
7、筛入低筋面粉,搅拌成絮状后,倒在硅胶垫上再揉成光滑面团
8、再用擀面杖擀成0.3厘米厚的饼状
9、用刀切割成四边整齐的四方形,然后再切成方形小块
10、烤箱180度预热10分钟,在预热的同时,把切好的方形小饼干整齐地排列在烤盘上(因为我的烤盘是不粘的,所以没有放油纸,如果你的是普通的烤盘,建议你先放一层油纸再放饼干上去)
11、烘烤:180度,中层,上下火模式,15分钟(烘烤时间和温度仅作参考)
12、可爱的小方块牛奶饼干就做好咯~
小窍门
1、液体和粉状物体混合的时候,建议一点点地分次放入,一方面避免了液体和粉状物体分离,混合不均匀,另一方面更加省时!
2、最后可以根据自己面粉的吸水性和面团的软硬程度增加或减少一些面粉的用量,面团能成团不沾手即可
3、烤箱:TO5332;烘烤的时间和温度仅作参考,根据自己烤箱的情况调节
4、因为我用的烤盘是不粘的,所以没有放油纸,如果你的是普通烤盘,建议你先放一层油纸再放饼干上去
-
吐司披萨三明治的做法 瞎捣鼓------吐司披萨三明治 吐司披萨三明治怎么做
“总是苦思冥想早上吃什么,熬粥太慢,牛奶面包又太没创意。总算是自己瞎琢磨出一种自命名为“吐司披萨三明治”的东西。别说,味道还不赖~~~~~~~~虽然卖相一般了点!!!”食材明细主料切片面包(18片)蘑菇(5个)虾仁(适量)洋葱(半个)培根(5片)鸡蛋(9个)马苏拉里奶酪丝(100克)辅料番茄酱(适...
-
黄金苹果蛋糕的做法,黄金苹果蛋糕怎么做
食材明细主料面粉(180g)辅料牛奶(120ml)色拉油(50ml)鸡蛋(2个)小金瓜(1块)苹果(1个)泡打粉(3g)配料白砂糖(50g)盐(1g)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄金苹果蛋糕的做法步骤1、苹果削皮去芯切片,小金瓜(或南瓜)去皮去瓤洗净,用厨房用纸搽干表面水分后切片。鸡蛋加入细砂糖和盐打至...
-
汤种红豆吐司的做法,汤种红豆吐司怎么做
“经过两三个小时的折腾,活面,发酵,再发酵,烘烤......在我和面包机的联手下,这个红豆吐司终于出炉了,面包很软,很香,总体来说还是不错的,这一趟试面包机试验之旅还真是不容易。看来什么东西都得慢慢摸索着来,什么都是实践出真知,说明书恐怕只是个小小的指导作用,下次再用应...
-
麦香蓝莓面包的做法 麦香蓝莓面包(老面法) 麦香蓝莓面包怎么做
食材明细主料老面团(220克)高粉(150克)燕麦(适量)辅料红糖(40克)蓝莓酱(少许)水(90克)配料酵母(3克)盐(3克)黄油(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麦香蓝莓面包的做法步骤1、将老面团从冰箱拿出来回温,撕成小片再用后油法揉至不沾面团。2、然后加入燕麦片用折叠的方法将燕...