彩蝶饼干的做法,彩蝶饼干怎么做
“彩蝶纷飞,离盛夏还会远吗?
花儿绽放,缤纷的蝴蝶无限眷恋着优雅的花朵,
白色的大花,引来无数只彩蝶,
是不是有点蝶恋花的意境,
真让人感觉浪漫而又阳光。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
彩蝶饼干的做法步骤
1、室温软化黄油,并将其打发至颜色变浅;
2、加入糖粉,搅打均匀至糖溶解;
3、分两次加入鸡蛋液,搅拌均匀,注意一定要蛋液和黄油混合均匀再加入剩余的蛋液;
4、筛入低筋面粉,用刮刀拌匀;
5、用手揉成面团,裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛30分钟;
6、将面团取出,擀成厚薄均匀的面片;
7、用蝴蝶膜刻出蝴蝶形状;
8、取出彩糖;
9、蝴蝶面片表面撒上彩糖,烤箱预热140度,烤20分钟。
小窍门
1、蝴蝶面片上撒上彩糖后,可稍稍用手指轻压彩糖,使彩糖和面团黏牢。
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