抹茶蜜豆芝士蛋糕的做法,抹茶蜜豆芝士蛋糕怎么做
“老爸生日”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
抹茶蜜豆芝士蛋糕的做法步骤
1、原材料
2、原材料
3、黄油软化,用的时候隔水加热融化
4、吉利丁泡水泡软,大概用20克左右水
5、奥利奥饼干一袋,剩2~3块备用,用保鲜袋装好,弄碎(原本是要去掉白心的,可是节约没去,也不错)
6、奥利奥碎放入融化的黄油碗中搅拌均匀
7、抹茶粉用20克开水沏开,搅拌均匀无颗粒,凉凉
8、将奥利奥碎放入6寸磨具中按实
9、打蛋器将奶酪打至无颗粒
10、淡奶油中放入砂糖,用打蛋器打至成酸奶状
11、将抹茶、酸奶倒入奶酪中搅拌均匀,再加入融化的吉利丁搅拌
12、再将其倒入打发好的淡奶油中搅拌
13、奥利奥饼底上撒些蜜豆
14、将液体倒入磨具中,有点多,我又拿了个小磨具,可以将剩的两块奥利奥掰开插进去
15、进冰箱冷冻四小时以上,在表面筛抹茶粉,糖粉可做图案
16、切开后的成品
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