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圣诞小姜饼的做法,圣诞小姜饼怎么做

烘焙3.32W
圣诞小姜饼的做法 圣诞小姜饼怎么做

圣诞是西方的节日,重大的哦!其实今天才是实际意义上的圣诞!
迎接圣诞,做一下小姜饼。这个分量其实不只可以做出姜饼,还有剩余可以建一个小的姜饼屋,大家拭目以待吧。

食材明细

主料
  • 温水 (60g)
  • 黄油 (100g)
  • 姜饼粉 (350g)
  • 低筋面粉 (50g)
  • 鸡蛋 (1个)
辅料
  • 糖浆 (50g)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

圣诞小姜饼的做法步骤

  • 圣诞小姜饼的做法 圣诞小姜饼怎么做 第2张

    1、准备材料。

  • 圣诞小姜饼的做法 圣诞小姜饼怎么做 第3张

    2、将材料放进盘里进行搅拌。

  • 圣诞小姜饼的做法 圣诞小姜饼怎么做 第4张

    3、搅拌至无干粉状态即可,揉成面团,然后用保鲜膜封住,放进冰箱冷1小时。

  • 圣诞小姜饼的做法 圣诞小姜饼怎么做 第5张

    4、冷却后的面团。

  • 圣诞小姜饼的做法 圣诞小姜饼怎么做 第6张

    5、用擀面杖压薄至3mm的厚度。

  • 圣诞小姜饼的做法 圣诞小姜饼怎么做 第7张

    6、使用饼干模具压出图样。

  • 圣诞小姜饼的做法 圣诞小姜饼怎么做 第8张

    7、压出图样后的姜饼放进金盘中。

  • 圣诞小姜饼的做法 圣诞小姜饼怎么做 第9张

    8、设置烤箱上火180度,下火170度,烘烤15-20分钟即可。

  • 圣诞小姜饼的做法 圣诞小姜饼怎么做 第10张

    9、成品。

小窍门

1.压出形状最好使用磨具,方便,实用。
2.建议使用可以上下独立控温的烤箱,这次我使用的是东菱的DL-K38B这款烤箱,上下独立精准控温。