美味的油菜腐竹怎么做又香又好吃
油菜腐竹是一道家常菜,做法是很简单的,而且是一道老少皆宜的菜肴,比较清淡,大家都可以吃,而且这道菜的功效是很多的,可以排毒,抗衰老等功效,非常的好,我觉得我们就应该多吃一点这种菜,对身体健康有很大的帮助,所以推荐给大家,尝试一下。
主料
腐竹 :50油菜 :300
辅料
色拉油 :30酱油 :5
味精 :2
食言 :3
具体步骤
将小油菜清洗干净,切段,装盘待用。
将腐竹用温水泡发好后,挤干水分切段,装配待用。
葱姜切末,红辣椒切成菱形块。
热锅放油,爆香葱姜末,红辣椒块。
放入油菜翻炒。
待油菜炒软以后,放入腐竹翻炒。
加入精盐,酱油,翻炒。
最后放入味精调味,翻炒均匀。
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