美味腐竹菜心炒五花肉怎么做又香又好吃
美味腐竹菜心炒五花肉很好吃,一说起这道菜我觉的还是妈妈做的好吃,小时候常吃,有童年的味道,现在工作了很少做这道菜,腐竹都要提前泡一泡,五花肉要三层肥瘦相间的那种,菜心一般都是季节菜,准备所有的食材,一起来做一做这道菜吧
主料
菜心 :50腐竹 :1条
五花肉 :50
辅料
酱油 :5油 :15
盐 :1.5g
具体步骤
1.食材准备
2.锅烧热,放入少许油
3.再倒入五花肉两边煎一下,让其出油
4.然后倒入酱油,翻炒均匀。这样的肉,酱香味很浓
5.接着倒入腐竹
6.最后放入菜心,大火翻炒三四分钟
7.三四分钟后,菜心变软,熟透,其它食材也就熟了。加入盐调味即可
8.特别快手吧
9.有菜还有肉~
腐竹要先泡软,这样比较好炒
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