美味的菜心五花肉怎么做又香又好吃
美味的菜心五花肉,这是一道非常美味的家常菜。菜心吃起来爽脆可口,而且非常的清甜,是一道非常受欢迎的青菜,用来炒肉特别美味。五花肉肥瘦正好,吃起来肥而不腻,是炒肉的最佳选择。所以这道菜看起来很诱人,让人很有食欲,而且还老少皆宜。
主料
五花肉 :250菜心 :500
辅料
鸡精 :适量g大蒜 :4颗
油 :适量g
盐 :适量g
姜 :一块
麻辣粉 :适量g
具体步骤
1.食材,菜心,大蒜,姜,五花肉
2.五花肉切片备用
3.大蒜切片,姜切丁
4.锅烧热,放入适量油
5.油热放入五花肉翻炒
6.炒至肉厨油,放入老抽上色
7.上色的五花肉拨在一边,放入大蒜,姜炒香
8.放入菜心翻炒
9.放入适量盐翻炒
10.放入麻辣粉翻炒
11.放入鸡精翻炒,炒熟出锅
12.出锅装盘
把五花肉多炒下,这样能把油脂炒出来,吃起来比较香
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