美味的蚝油烧腐竹怎么做又香又好吃
我给大家介绍的是美味的蚝油烧腐竹,都是家常菜,老少皆宜,在这炎热的大夏天最适合吃这美味的蚝油烧腐竹,这道菜和一般的凉皮差不多,做起来也是很简单的,需要的食材也不多,跟着我的步骤来,你一定会做出很美味蚝油烧腐竹的吧
主料
腐竹 :300辅料
菜籽油 :40盐 :0.5
生抽 :10
蚝油 :5
高汤 :半碗
具体步骤
腐竹冷水泡发,切段,沥干水份
2.清洗苦瓜.去蒂.将苦瓜从中间切开去瓤
3.准备好料理机和饮用水
4.将苦瓜和饮用水放到料理机打碎
5.用网勺将苦瓜汁过滤掉渣
6.再将过滤好的苦瓜汁和凤梨还有蜂蜜倒进料理机打碎.(觉得麻烦的可以在一第一次榨的时候就把凤梨和蜂蜜放进去.我是想让果汁细腻一些所以榨了两次)
7.在过滤一次.去沫.加冰块.装入扎壶内
起锅装盘即可
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