猫头鹰饼干的做法,猫头鹰饼干怎么做
“一款简单的黄油饼干,略加装饰后,让熊孩子乐不可支,兴奋的尖叫,连大人看了都忍俊不禁;”
食材明细
猫头鹰饼干的做法步骤
1、黄油软化与糖粉混合
2、用打蛋器把黄油糖粉搅打混合均匀
3、分3次加入全蛋液并搅打均匀,每加一次搅打均匀再次添加蛋液,直至将蛋液全部添加完毕并搅打均匀;
4、筛入低粉,用刮刀翻拌均匀成团;夏天黄油融化的比较快,可将面团放入冰箱冷藏后更容易操作
5、取一块面团大约22克左右,捏成圆球放在烤盘上压扁,捏出2个小圆球作为眼部,大杏仁对切摆在面团上做嘴巴,用牙签在面团上压出痕迹
6、烤箱以上管160度,下管150度预热,预热到位后放入烤盘,烤盘位置在烤箱中上层,烤15分钟左右,一共烤2盘
7、取出烘烤后的饼干放凉,在猫头鹰眼部用融化的巧克力粘上糖豆,牙签压痕迹的低粉,沾一点融化的巧克力涂抹一下,饼干也就装饰OK
小窍门
小贴士:
1、黄油不要完全打发,完全打发饼干烘烤时会变形
2、烘烤饼干的时候不要离开,看到饼干边缘开始变色时,即可取出烤盘
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