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汉堡坯面包的做法,汉堡坯面包怎么做

烘焙1.72W
汉堡坯面包的做法 汉堡坯面包怎么做

食材明细

主料
  • 高粉 (100g)
  • 低粉 (25g)
辅料
  • (60g)
  • 白糖 (10g)
  • (2g)
  • 全蛋液 (18g)
  • 黄油 (10g)
  • 白芝麻 (适量)
  • 酵母 (2g)
  • 甜香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

汉堡坯面包的做法步骤

  • 汉堡坯面包的做法 汉堡坯面包怎么做 第2张

    1、容器中加入高粉,低粉,白糖,盐,加水。

  • 汉堡坯面包的做法 汉堡坯面包怎么做 第3张

    2、加蛋液。

  • 汉堡坯面包的做法 汉堡坯面包怎么做 第4张

    3、加酵母。

  • 汉堡坯面包的做法 汉堡坯面包怎么做 第5张

    4、用筷子搅拌成絮,揉成面团。

  • 汉堡坯面包的做法 汉堡坯面包怎么做 第6张

    5、放上黄油。

  • 汉堡坯面包的做法 汉堡坯面包怎么做 第7张

    6、揉出手套膜。

  • 汉堡坯面包的做法 汉堡坯面包怎么做 第8张

    7、揉好的面团醒发制两倍大。

  • 汉堡坯面包的做法 汉堡坯面包怎么做 第9张

    8、分成四分搓圆放入烤盘,盖保鲜膜醒发制两倍大。

  • 汉堡坯面包的做法 汉堡坯面包怎么做 第10张

    9、醒发好的面包坯。

  • 汉堡坯面包的做法 汉堡坯面包怎么做 第11张

    10、刷蛋液撒上芝麻,烤箱上下火180°提前预热10分钟,烤15分钟即可。

  • 汉堡坯面包的做法 汉堡坯面包怎么做 第12张

    11、成品图。