熊猫饼干的做法 【熊猫饼干】憨厚可爱又美味 熊猫饼干怎么做
“今天,给大家分享一款可爱的小饼干----熊猫饼干。前不久,小厨做了一款面包机版的【熊猫面包】,很受大家的欢迎,话说,这熊猫面包啊还真不好掌握,大家都知道,面包整形后还需要发酵后,尤其是在方方的面包桶内,谁知道哪一点会发酵到多大啊,所以,熊猫的眼镜、耳朵会伸展到什么程度很难控制,所以啊,这熊猫面包做出来是个什么“熊样”是很难控制的哦,哈哈!熊猫饼干的样子就好多了,就是憨憨地、可耐滴“熊样”哦,哈哈,可不要被它复杂的步骤吓到哦!你只要掌握好大小,整理好部位,耐心细致的做好每一步,嘿嘿,准保你看到一个完整可爱的熊猫哦~~~~”
食材明细
熊猫饼干的做法步骤
1、准备好材料。
2、把低筋面粉和糖粉过筛。
3、把刮擦放在装有面粉的盆中将黄油擦成条状。
4、用手把加入黄油的面粉抓捏成面包糠状。
5、加入蛋液。
6、用手把面和成面团,注意不要使劲揉捏。
7、把黄油面团分成120克、80克、30克三个面团。
8、这三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉。
9、将可可面团分成5条,一条是3.5克做鼻子,两条是6.5克做眼睛,两条是8克做耳朵。
10、称取一块25克的原味面团,用手掌心搓成长约18厘米的圆柱状,用手掌向下略略压平成面饼状。
11、把3克可可面团搓圆放置在原味面饼上。
12、称取10克原味面图,搓圆压平后完全覆盖在鼻子上。
13、依次把两条分别重6克的可可面团搓成圆条略略压扁,分别放置在鼻子的两端做眼睛。
14、把剩余所有的原味面团压扁后完全覆盖住。
15、再依次把2条7.5克的可可面团搓圆成长条放至在面团两端做耳朵。
16、称取12.5克的抹茶面团,搓圆压成长方形面条状,放置在两个耳朵之间。
17、将剩余所有的抹茶面团完全包裹住图7中的面团。
18、放置冷冻室冷冻20分钟。
19、后将冻硬的面团切成0.5厘米的厚度。
20、把切好的饼干放在铺好油布的烤盘上。烤箱预热165度,烤箱中层,烤制15分钟即可。
21、出炉。
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