熊猫饼干的做法 熊出没请注意!——熊猫饼干 熊猫饼干怎么做
“这款饼干从准备材料到出炉足足花了我4个多小时
是要赶在周五去朋友家前做出来的
觉得带上些自制的小点心与友人见面,既有心意又有诚意
饼干的材料都很常见,也不要求特殊的模具,唯独需要的是一份耐心
熊猫饼干做得并不十分好看,样子还是有欠缺
但这份心意是专门为了认识15年的闺蜜特别准备的,相信她是不会介意滴~”
食材明细
熊猫饼干的做法步骤
1、黄油软化加入糖粉
2、加入蛋液继续打发至蛋液和黄油充分融合
3、黄油中加入筛好的低筋面粉
4、用橡皮刮刀切拌均匀
5、基础黄油面团分成70克,115克和125克三份,分别对应的配好可可粉,玉米淀粉和抹茶粉
6、三种黄油面团分别加入三种粉,搓搽均匀合成三色面团。第一份可可面团分成10克一份,15克四份。10克的做鼻子,15克做眼睛。第二份抹茶面团分成13克一份,127克一份;第三份原味面团分成16克一份,40克一份和69克一份
7、每个面团搓成条,每条长度为20cm
8、40克的原味面团按扁平10克的可可鼻子面团放在按扁的原味面团中间
9、16克的原味面团按扁包在鼻子上两条15克的可可眼睛面团稍按扁按在鼻子两边
10、剩下的原味面团包裹在外层面团顶部放上一块按扁的13克抹茶面团两条滚圆的15克可可面团放在抹茶面团的两边;剩下的抹茶面团擀开,擀平
11、抹茶面团包裹在最外面,套上保鲜膜放冰箱冷冻室30分钟
12、冻硬的面团用刀切开,每片厚度为5MM
13、放入预热165度的烤箱,中层上下火22分钟
小窍门
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