超萌熊猫饼干的做法 相亲相爱一家人-----超萌熊猫饼干 超萌熊猫饼干怎么做
“这款熊猫饼干,我想很多爱好烘焙的TX都看到过吧,我也一样,其实在一年多前就注意到这款模具了,但因为我们平时不太喜欢吃饼干,做得也少,所以最终没有买,前几天在一家烘焙店里买原料时,又看到这款模具,实在没忍住,还是买了一套回来。做好后准备送给朋友吃,让大朋友们也可以重温一下童年的快乐时光。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
超萌熊猫饼干的做法步骤
1、把糖和盐加入软化的黄油中。打发至颜色变浅,蓬松状态。
2、鸡蛋液分两次加入。
3、低粉和泡打粉混合过筛。
4、加入黄油中,揉成光滑的面团。
5、分成两份,一份100克,一份150克。150克的面团中加入可可粉,揉匀。
6、将两份面团分别擀开,用模具切出熊猫的身体。
7、再切出熊猫的脸部。
8、最后用一点蛋液将两部分粘在一起即可。
小窍门
原料:低粉150克白砂糖40克盐1.5克黄油60克鸡蛋液26克泡打粉1.25克可可粉10克
烘焙:烤箱中层,150度,20-25分钟。
1、加入可可粉后,我觉得有点干,又加了少量的蛋液搅匀。
2、面团如果太软不好操作,可放冰箱冷藏至有一定硬度后再操作。
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