卡哇伊熊猫饼干的做法,卡哇伊熊猫饼干怎么做
“暑假来了,孩子们都放假在家啦,妈妈们就需要想想近两个月的暑假怎么跟孩子们玩得开心,吃的开心了。哇,我们家的娃喜欢熊一、熊二呢,所以就做了卡哇伊版的熊猫饼干,ACA32L的大烤箱,分量做的有点多哈~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
卡哇伊熊猫饼干的做法步骤
1、黄油软滑后,加入绵砂糖、盐。
2、用打蛋器打至蓬松状态,并打入鸡蛋。
3、继续打发,使鸡蛋和黄油完全融合,成为蓬松状态
4、称90克打发好的黄油筛入100克低筋粉。
5、剩下的180克打发的黄油筛入200克低筋面粉和15克巧克力粉。
6、戴上手套后,将步骤4和步骤5揉成面团。
7、揉皮肤上铺上一层保鲜膜,然后放上巧克力面团,再铺上一层保鲜膜,然后用擀面杖擀开成厚度约0.3里米的面片;同理,做出原味的面片(厚0.2cm),并放入冰箱冷藏20分钟。
8、撕掉上层的保鲜膜,用模具在巧克力面团上压出熊猫身体;再用熊猫五官模具在原味面团上压出熊猫五官。
9、去除多余的面团,将熊猫身体放到烤盘的吸油纸上,然后将五官放到熊猫身体上即可,无需按压;同理,做出另一款的熊猫。
10、我们家的ACA烤箱170度预热5分钟,将熊猫饼干坯放置中层,上下火,烤18分钟左右。
11、原味面团变成浅金黄色即可出炉,出炉后转移到烤架上散热即可。
小窍门
我们家的烤箱是ACA的,170度,大家烤制的时候根据自家烤箱的脾气吧~
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