饼干,手工自制饼干
“如今我的日子过得就跟这饼干似的的,表面看着,平淡无奇;吃起来,也没什么特别,除了隐隐有些甜丝丝的味道,实在无新奇之处。简单平淡的生活中,也因有了偶尔的小插曲、小意外、小惊喜而平淡地美好着,这就是我握在手中的幸福。不起眼,不招摇,不精彩。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
自制饼干的做法步骤
1、黄油融化。融化黄油时要注意温度不能太高,黄油不能出水。
2、在案板上将面粉用切刀打碎颗粒,用手拔成圈形。
3、黄油和绵白糖掺在一起,用右手顺时针方向搅拌,打发。黄油打发后放入鸡蛋,继续搅拌。
4、将面粉与黄油鸡蛋液混合,揉成面团。
5、将面团分好,用擀面杖擀成薄厚均匀的饼状。用模子压好型。
6、将烤炉设置180度,预热。烤制20分钟。即可出炉
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