棒棒糖黄油蛋糕的做法,棒棒糖黄油蛋糕怎么做
“棒棒糖外面甜甜的,裹着各种水果味的巧克力,里面是软软的黄油蛋糕噢”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
棒棒糖黄油蛋糕的做法步骤
1、鸡蛋打入盆中
2、细砂糖称重60克
3、把细砂糖倒入有鸡蛋的盆中
4、把鸡蛋和细砂糖混合一起手动打散
5、再用电动打蛋机打发
6、一直打到这个状态
7、低筋面粉称重115克
8、低筋面粉过筛,筛入含有鸡蛋和细砂糖的盆中,再筛入3克泡打粉
9、过筛后滴入1克香草精
10、用切拌的方法拌匀
11、黄油称重110克
12、加热将黄油融化
13、将黄油也倒入盆中,切拌均匀
14、将混合物放入裱花袋中
15、裱花袋前端剪一个小口,把混合物挤在模具里
16、挤到和模具齐平
17、盖上模具盖子
18、放入烤箱中,上下管,各180度,烤15分钟
19、烤好的蛋糕从烤箱中取出
20、准备水果味巧克力
21、将巧克力隔着热水融化
22、蛋糕从模具中取出,插上棒
23、蛋糕外面滚上融化的巧克力,并撒上小糖果
24、成品图,可以做各种花色和口味噢
25、里面是软软的黄油香的蛋糕
-
汤种全麦吐司的做法,汤种全麦吐司怎么做
食材明细主料全麦粉(50克)高粉(200克)辅料酵母(4克)鸡蛋(25克)黄油(12克)配料热水(50克)糖(18克)盐(5克)水(115克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)汤种全麦吐司的做法步骤1、1全麦粉过筛2、2加入热水搅匀晾凉3、3准备主面团材料4、4除黄油外所有材料混合与2一起揉成完全阶段5...
-
豹纹蛋糕卷的做法 奶牛纹?豹纹?蛋糕卷 豹纹蛋糕卷怎么做
“上个周末完成的,吃牛排的时候已经出过镜了~来记录下过程这是一个很简单的蛋糕卷,就是蛋糕坯黄了点,不然他应该是奶牛纹的。。现在悲剧的变成豹纹了。。哎我不喜欢直接填奶油的蛋糕卷所以还是用了芝士馅蛋糕坯中层上下火180度10分钟左右”食材明细主料可可粉(10g)...
-
果料吐司的做法,果料吐司怎么做
“可能是老了,有点怀旧了,喜欢小时候吃的面包,不是那么细腻,有一点点粗糙,而且也有嚼劲。所有做了这个果料面包,把水分减少了一些,烤的时间加长了一点,效果还不错呢。。。”食材明细主料高筋面粉(300g)辅料干酵母(4g)鸡蛋(1个)蜂蜜(20g)牛奶(30g)无盐黄油(30g)配料盐(1g)奶香(口味)烘焙...
-
蓝莓优格慕斯杯的做法,蓝莓优格慕斯杯怎么做
“慕斯是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果,多用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成,不必烘烤即可食用。慕斯蛋糕最早出现在法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构...