风干年糕可以保存多久

5-7天左右。风干年糕中的水分含量会比较低，容易造成干裂变硬等情况，所以在存储时可以将其密封好后冰冻保存，延长保存的时间，若是将年糕直接放置于常温下或是冷藏室内过长时间会导致年糕发霉长斑，影响食用。年糕除了风干保存，也可以将其养在清水中，每天更换清水。