裱花蛋糕众桃捧寿的做法 裱花蛋糕:众桃捧寿 裱花蛋糕众桃捧寿怎么做
“借他人的名誉满足自己的口腹之欲的蛋糕。
一个计划外的蛋糕,没有任何的想法。本只想随随便便堆点线条,但终归还是应该应应景。越简单越好。就用一个大大的寿填满空白,连这个“寿”也懒得去费脑筋,就用惯常用的那个。上下两圈寿桃,看起来也可以交差了。但调的奶油还有富余。索性全都堆砌上去,结果看起来倒显得繁复了。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
裱花蛋糕众桃捧寿的做法步骤
1、用料
2、蛋糕横剖成两片,将碎屑清理干净
3、奶油加糖,搅打至能保持花纹的状态
4、取一片蛋糕抹满奶油
5、放上另一片,抹面
6、顶面和侧面抹满奶油
7、调红色奶油
8、在表面写一个寿字
9、底边和顶边分别挤一圈寿桃
10、调绿色奶油
11、在寿桃之间挤上绿叶
12、寿字周围点缀几片叶子
13、侧面也挤上两排绿叶
14、再挤一圈向下的寿桃
15、寿字旁边的绿叶也挤几颗寿桃
16、完成
小窍门
蛋糕碎屑一定要清理干净,以防抹面时夹杂在奶油中影响品相。
图案花纹可以随自己喜好随意变化。
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