南瓜麻糬蜜豆软欧的做法，南瓜麻糬蜜豆软欧怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜麻糬蜜豆软欧的做法步骤

• 1、南瓜蒸熟，捣成泥。我用的这南瓜水份比较大，如果用贝贝南瓜水份少，牛奶要适量加点。

• 2、除黄油外，把面团材料其他材料放入面包机，揉15分钟，按停止键，放入黄油，重启面团程序揉至完成。（我面包机一个揉面程序是30分钟，共揉了45分钟。）

• 3、揉出薄膜。

• 4、发酵至2倍大。

• 5、面包机揉面发酵期间做麻糬：除黄油外，把麻糬所有材料拌匀，放入开水锅蒸20分钟至熟透，趁热放入黄油拌溶化。

• 6、放入保鲜袋揉至黄油完全吸收，放冰箱冷藏30分钟以上。

• 7、把麻糬分8等份。

• 8、把发酵好的面团排气分8等份，松驰15-20分钟。

• 9、取一面团擀成长条。

• 10、放入麻糬。（戴上一次性手套，直接把麻糬拉扯放上即可，冷藏过的麻糬不会粘手）

• 11、放上蜜豆。（蜜豆是自己做的，可看我的菜谱‘蜜红豆’）

• 12、由上而上卷起来，收口捏紧，搓成橄榄状，稍压一下。

• 13、排放在烤盘上，二次发酵至1.5-2倍大。

• 14、撒上薄薄的面粉，用刀片浅浅的划些花纹。

• 15、放入预热好的烤盘，华氏350度（摄氏180度）烤20分钟。

• 16、出炉。

• 17、放架子上晾凉。

• 18、非常柔软的面包。

• 19、非常好吃的麻糬面包。