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十寸生日蛋糕的做法，十寸生日蛋糕怎么做

烘焙2.59W
十寸生日蛋糕的做法 十寸生日蛋糕怎么做

食材明细

10寸蛋糕胚材料
  • 鸡蛋 （10个）
  • 低粉 （165g）
  • 食用油 （75g）
  • 牛奶 （80ml）
  • 白砂糖 （100g，加入蛋清）
  • 泡打粉 （2g）
  • 盐 （2g）
  • 醋 （5滴）
主料
  • 十寸蛋糕胚 （1个）
  • 淡奶油 （300ml）
  • 黄桃 （1个）
  • 红心火龙果 （半个）
  • 猕猴桃 （1个）
辅料
  • 巧克力屑 （适量）
  • 细砂糖 （30g）
  • 甜香 （口味）
  • 冷冻 （工艺）
  • 十分钟 （耗时）
  • 简单 （难度）

十寸生日蛋糕的做法步骤

  • 十寸生日蛋糕的做法 十寸生日蛋糕怎么做 第2张

    1、淡奶油分三次加砂糖打发至9分左右，类似蛋白霜的状态

  • 十寸生日蛋糕的做法 十寸生日蛋糕怎么做 第3张

    2、蛋糕分成三等份做两个夹层，夹层两面抹奶油、中间黄桃半个切碎丁

  • 十寸生日蛋糕的做法 十寸生日蛋糕怎么做 第4张

    3、第二个夹层用小半个火龙果切碎丁，两面也抹上奶油

  • 十寸生日蛋糕的做法 十寸生日蛋糕怎么做 第5张

    4、盖上蛋糕胚后用奶油抹平

  • 十寸生日蛋糕的做法 十寸生日蛋糕怎么做 第6张

    5、撒上一些巧克力屑（冷藏的巧克力块用锯齿状刨刀刨丝屑）火龙果切片分半做成玫瑰花，中间加黄桃，周围围一圈猕猴桃和黄桃裱花嘴裱出外面，下面和侧一圈

  • 十寸生日蛋糕的做法 十寸生日蛋糕怎么做 第7张

    6、插上蜡烛和生日牌

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