糖醋小排墨鱼披萨的做法 糖醋小排墨鱼Pizza 糖醋小排墨鱼披萨怎么做

“会做Pizza有什么了不起，混搭是王道，糖醋小排墨鱼Pizza，味道么，好吃到大家嫑打我、嫑打我、嫑打我……”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 神级 （难度）

糖醋小排墨鱼披萨的做法步骤

• 1、温水中加入酵母，搅拌均匀，静止5分；和入面粉

• 2、将其他面团材料加入，慢慢揉成面团

• 3、用揉搓方式揉到起劲

• 4、盖上湿布，发酵2小时

• 5、发酵完，盖上保鲜膜，冷藏一晚

• 6、拿出面团，擀成薄片，用叉子叉些小洞，放上青椒和一半马苏里拉芝士

• 7、番茄酱我直接用新鲜番茄加油熬，再加入番茄酱

• 8、铺上番茄酱，烤箱180度烤3-4分钟

• 9、墨鱼焯水，和糖醋小排、青椒、青梅均匀铺在披萨上，180度3-5分钟；待芝士融化拿出，撒上葱花即可

小窍门

水的温度约在30-35度左右，不宜太热，避免烫死酵母。