香酥紫薯饼的做法，香酥紫薯饼怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香酥紫薯饼的做法步骤

• 1、先把紫薯煮熟。

• 2、将紫薯制成泥，加入白糖、黄油拌匀。

• 3、面粉、白糖、酵母放到一个干净盆里。

• 4、添加适量水和成面团，饧10分钟。

• 5、擀成长方形，放入花生油、面粉。从内测卷起来揪成均匀的剂子。

• 6、把剂子两头捏紧，按扁。

• 7、擀成中间稍厚的皮。

• 8、把紫薯馅制成均匀大小的紫薯馅。

• 9、将紫薯馅放入面皮中，包起来收口向下。

• 10、烤盘上铺油纸，放入饼坯。

• 11、刷上鸡蛋液。

• 12、放入烤箱，上下火200度烤20分钟即可。

• 13、取出来稍晾，摆盘即可享用。