奶香芝士焗土豆泥的做法，奶香芝士焗土豆泥怎么做

“上次做奶香土豆泥时，我特意留了一部分来做芝士焗土豆泥。

  还真别说，经过烘烤，奶香味被完全激发了出来，颜色也是十分可人！

  不光表面一层拉丝很棒，吃到里面的时候，也是一拉好长的细丝呢！

  就是热量蛮高的，吃完有种罪恶感！

  没有漂亮的烤碗，我就用茄子，挖空了来盛了，是不是另一种风格了呢？！

  因为是特意留的土豆泥，所以前面几个步骤就借用奶香土豆泥的步骤图了，

  大家心里明白即可。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奶香芝士焗土豆泥的做法步骤

• 1、准备材料。（因为是借用上一篇日志的步骤图，故请忽略图中的山药、巴旦木和冰糖。）

• 2、将洗净的土豆放入电压力锅内煮熟。

• 3、煮熟的土豆晾至不烫手，去皮，

• 4、放入保鲜袋内，压擀成泥。

• 5、准备“烤碗”、豌豆和马苏里拉。

• 6、茄子切去一多半，挖空，

• 7、豌豆焯水2、3分钟。

• 8、捞出，擦干水分。

• 9、土豆泥放入大碗内，放入适量牛奶。

• 10、淡奶油，拌匀。

• 11、放适量盐、

• 12、黑胡椒粉，拌匀。

• 13、放入豌豆粒

• 14、放入芝士碎拌匀。

• 15、将拌匀的土豆泥装入茄子碗内，

• 16、上面撒适量芝士碎。

• 17、烤箱预热，200度，中层、上下火，烘烤15分钟，转220度5分钟左右，表面微微焦黄即可。

• 18、烤箱预热，200度，中层、上下火，烘烤15分钟，转220度5分钟左右，表面微微焦黄即可。

• 19、美味出炉

• 20、美味出炉