焦糖奶茶的做法 暖心的焦糖奶茶 焦糖奶茶怎么做
“2月3日,北京下雪,家里尚有存货,于是便仅仅在家看看功课。中午小睡了一会儿,起来想弄点热乎的喝,做了两杯焦糖奶茶,简单便捷,配料上也无需严格要求便能作出醇厚的滋味儿,超适合懒人”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
焦糖奶茶的做法步骤
1、所有需要的东西如图所示~~
2、1、牛奶放在搪瓷盆里煮开
3、一点开水把茶泡开,我就是喜欢寡淡的口味。。。所以追求浓郁的少年们请用煮开的牛奶泡茶吧
4、把勺子放在火的上方烘烤,慢慢的边上就会冒小泡泡
5、直到整勺糖都变成焦糖色并散发出焦糖的味道,请把握火候,过了的话会苦的~
6、把勺子放在牛奶里,将盆移至火上继续煮沸。建议选择大一些的盆子或者小锅,热的焦糖遇到热牛奶的一瞬会“滋啦滋啦”产生激烈的反应(不过如果你熬过焦糖奶油酱这就不算什么了。。。)
7、煮沸后就可以趁热喝了~~绝不是市售用奶茶粉冲泡出来的商品可比拟的,可以感受到牛奶君和茶叶君你中有我我中有你相互纠缠的赶脚~~如果是不醇厚不罢休且不惧热量的少年可以把焦糖换成焦糖奶油酱,方子明天写吧~
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