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脆饼小甜点的做法,脆饼小甜点怎么做

烘焙2.73W
脆饼小甜点的做法 脆饼小甜点怎么做

制作很简单,而且很好吃的一款点心,老少皆宜,香香脆脆,满口留香!

食材明细

主料
  • 低筋粉 (50g)
  • 白砂糖 (60g)
  • 鸡蛋 (105g)
辅料
  • 白芝麻 (60g)
  • 葵花子油 (42g)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

脆饼小甜点的做法步骤

  • 脆饼小甜点的做法 脆饼小甜点怎么做 第2张

    1、蛋清里加入白糖,搅拌均匀,手动打蛋器打出小白泡即可,不需打发!

  • 脆饼小甜点的做法 脆饼小甜点怎么做 第3张

    2、葵花子油倒入打好蛋清里,搅拌均匀,然后倒入芝麻和低筋粉,搅拌糊状

  • 脆饼小甜点的做法 脆饼小甜点怎么做 第4张

    3、用小勺舀到铺油纸的烤盘上,用勺摊匀,切记不要太厚,否则不脆!

  • 脆饼小甜点的做法 脆饼小甜点怎么做 第5张

    4、入烤箱上下火165度,12-15分钟,最后几分钟一定要观察颜色,每个烤箱的脾气不一样,避免烤糊!

小窍门

1.烤盘铺油纸和锡纸都可以,但是个人认为锡纸容易粘!
2.烤箱期间最后几分钟一定要观察,烤到熟和想要的颜色!