卡布奇诺坚果面包的做法 卡布奇诺红糖坚果面包 卡布奇诺坚果面包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

卡布奇诺坚果面包的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、后油法将所有材料混合揉成光滑面团。

• 3、再加入黄油揉20分钟左右。

• 4、揉至拉出薄膜。

• 5、然后加入杏仁碎和葡萄干。

• 6、折叠的方法将坚果揉进面团中。

• 7、盖盖醒至二倍大。

• 8、然后排气分成45/个的剂子。

• 9、松弛15分钟后，取个剂子擀平。

• 10、从一头卷起来。

• 11、揉成长条状。

• 12、将1过23过12过3这样编法。

• 13、重复以上编法。

• 14、编好长条的样子。

• 15、再两头重叠捏紧不要散开。

• 16、放到油纸上。

• 17、醒40分钟至1小时，刷上蛋液撒上芝麻，放到预热的烤箱中180度15分钟。