叶子形卡布基诺的做法 叶子形----卡布基诺 叶子形卡布基诺怎么做

“不同形状的卡布基诺，可以用同样的物料，不同的手法，做不出的造型来。心形与树叶形就是这样做出的”

食材明细

• 其他 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

叶子形卡布基诺的做法步骤

• 1、准备一个杯子（我用的是标准奶缸杯），并往里倒入1/3的牛奶。

• 2、把杯子放到咖啡机的蒸汽出口处，让蒸汽、空气在牛奶中发泡。至奶泡的体积是原来的2倍大。

• 3、准备一杯意式浓缩咖啡。将打好的奶泡以小的流量倒入咖啡杯中。

• 4、慢慢的加大奶泡的流量，并在咖啡杯里左右的晃动。

• 5、至到咖啡杯中出现漂亮的纹路。

• 6、慢慢的减小晃动的力度，至直杯中处，最后再往前拉，就可以形成树叶了。