黄油蛋奶饼干的做法,黄油蛋奶饼干怎么做
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
黄油蛋奶饼干的做法步骤
1、黄油40克,室温软化
2、用打蛋器打至顺滑
3、糖霜(细糖粉)30克(淘宝有售)
4、盐2克
5、糖、盐加入刚才打好的黄油,继续用打蛋器打至完全融合
6、分离一个蛋黄
7、加入糖黄油,继续打至完全融合
8、低筋面粉(蛋糕粉)40克(我的电子秤在拍的瞬间,跳到了39克,当时自己没太注意,没关系,这一点点出入可以忽略不计)
9、玉米淀粉60克
10、把以上两种粉分别过筛,一次性加入黄油中
11、用橡皮挂板以画之字形手法搅拌均匀
12、用手把材料揉成面团
13、擀成面饼
14、先用模具切出小兔子的外形
15、用刮刀把小兔子转移至不沾烤盘内(剩下的面,可以重新擀成面饼,继续做小兔子)
16、转移至烤盘后,用印章印出小兔子的五官线条
17、可爱的米菲兔可以进烤箱啦(烤箱预热)
18、放入预热好的烤箱,180度,20分钟(这个时间与温度仅供参考,每个品牌的烤箱有所差异,请按照自家烤箱酌情设定。建议如果第一次做,最好在最后5分钟,站在烤箱旁随时观察,以便随时停止,小兔子如果烤得颜色太重可就不萌啦)
19、好啦,刚烤好的小兔子放到冷却架上冷却
20、严格按照配方比例0失败哦,此比例可以做出大约16只左右的米菲兔,口感酥脆,奶香十足,但并不过于甜腻
21、请放在饼干桶,或者相对密封干燥处保存,并且尽快食用(自己做的,没有任何防腐剂,建议尽快吃掉哦)
-
双莓马芬蛋糕的做法,双莓马芬蛋糕怎么做
“朋友带着哥哥的小孩来家窜门,赶巧家里什么吃食都没有,急中生智,快速做了两个“马芬蛋糕”哄孩子!别说,小女孩儿还真高兴!只有她高兴了,我们才有功夫侃大山,呵呵!”食材明细主料低粉(80克)细砂糖(35克)鸡蛋(1枚)奶粉(20克)牛奶(50克)辅料蔓越莓蓝莓干(各20克)泡打粉(1克)小苏打(1克)配...
-
咖喱牛肉酥角的做法,咖喱牛肉酥角怎么做
食材明细主料高筋面粉(300克)辅料盐(3克)牛奶(50克)鸡蛋(一枚50克)黄油(50克)活性干酵母(5克)泡打粉(2克)裹入黄油(200克)瘦牛肉馅(200克)洋葱(100克)配料细砂糖(5克)冰水(70克)盐(5克)鸡粉(3克)咖喱粉(8克)橄榄油(10克)咖喱(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咖喱牛肉酥角的做法步骤1、后油法。2...
-
奶香玉米蛋糕的做法,奶香玉米蛋糕怎么做
“早上9点开始收拾屋子,从换床单被套开始,卧室一直到厨房再到阳台,里里外外来了个大扫除。一切弄结束后发现早已过了午饭时间,煮了一小把面条,就着昨晚剩下的酱翅根拌着吃,味道不错。洗衣服时就发现没有洗衣粉了,于是下午出去顺便买了晚上的菜菜。看见有卖水果玉米,怎...
-
什锦果料小西饼的做法,什锦果料小西饼怎么做
“朋友们来家玩儿,经常带些坚果、果干之类的小零食,久而久之家里到处都是。礼拜天清点了一下,哇!整包的就足有20几包,这还不包括开过封的,基本上都还没过保质期,但个别的也快到期了。每遇这时我便原汤化原食,谁带来的还给谁,咋还,呵呵!当然不能再把果仁、果干原封奉还了。...