豆乳盒子蛋糕的做法 网红甜品-豆乳盒子蛋糕 豆乳盒子蛋糕怎么做
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食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
豆乳盒子蛋糕的做法步骤
1、准备好蛋糕片所需要的蛋糕面糊,均匀的倒在铺好油纸的烤箱中烘烤,温度为180度,时间为20分钟(烤箱品牌不同,时间和温度仅供参考!)
2、取出烤好的蛋糕片晾凉备用!
3、将蛋糕片按照盒子大小切成小块备用!
4、将3个蛋黄打入盆中。
5、加入糖粉或细砂糖!
6、将蛋黄和糖粉搅拌均匀!
7、筛入低筋面粉!
8、继续将食材搅拌均匀!
9、倒入300克豆浆凉拌均匀!
10、取出要用的奶油奶酪!
11、放在室温下软化!
12、将豆浆面糊放在电磁炉上用小火加热,一定要用勺子不断搅拌,切记开大火防止糊锅,待面糊浓稠即可!
13、用打蛋器将奶油奶酪打成牙膏状!
14、将奶油奶酪倒入冷却的豆乳糊中充分搅拌均匀,豆乳部分就做好了!
15、豆乳倒入裱花袋中放进冰箱冷藏三个小时备用!
16、将淡奶油加入适量细砂糖后用打蛋器打发好也装入裱花袋备用!
17、将一片蛋糕放进盒子里打底!
18、均匀的挤上一层豆乳酱!
19、再挤上一层淡奶油!
20、继续铺一片蛋糕!
21、再挤上一层豆乳酱!
22、再挤上一层淡奶油!
23、最后撒上一层熟黄豆粉,也可以撒上自己喜欢的抹茶粉或者可可粉!
24、盖紧盖子放进冰箱冷藏一到两个小时后食用口感更佳!
25、和朋友一起分享美食吧!
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