豆乳盒子的做法,豆乳盒子怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
豆乳盒子的做法步骤
1、鸡蛋分离蛋清蛋黄。
2、筛入低筋面粉。
3、倒入豆奶拌匀。
4、蛋清加白砂糖,滴几滴柠檬汁打发至硬性发泡。
5、蛋黄糊和打发好的蛋清翻拌均匀。
6、倒入铺着锡纸的烤盘中,180度烤10分钟。
7、脱模晾凉。
8、容器倒扣在蛋糕片上,切出合适的大小备用。
9、接着做卡仕达酱,2个鸡蛋分离出蛋黄。
10、筛入面粉。
11、倒入豆奶拌匀。
12、小火边加热边搅拌煮至黏稠。
13、奶油奶酪常温软化。
14、卡仕达酱趁热分次倒入奶油奶酪中,用打蛋器搅拌均匀后装入裱花袋。
15、戚风蛋糕片垫底,挤上奶油。
16、挤层卡仕达酱,筛层黄豆粉。
17、重复戚风蛋糕、奶油、卡仕达酱、黄豆粉的顺序至盒满即可。
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