蛋白瓜籽酥的做法 蛋白瓜籽酥(消灭剩余蛋白的好方法) 蛋白瓜籽酥怎么做
“做蛋挞剩下的蛋白,
我们给它来个华丽的变身吧。
用来作为下午茶的小点,
也是不错的哦。
很薄脆的瓜子酥,
非常简单方便,
完全没技巧的。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蛋白瓜籽酥的做法步骤
1、将两个蛋清,40克糖粉,色拉油50,60克低粉,一小丢丢的盐准备好装入玻璃大碗中。
2、把所有的材料搅拌均匀。
3、烤盘中铺一张油纸,油布最好,我的油布突然找不到了,只好用油纸了。用一个小勺子,把拌好的糊盛到油纸上,然后小心的摊开,(记得一定要摊得薄薄的,那样才脆,不要没摊薄到时候又来问我为什么不脆哦。)这个过程会有点耐心。弄好后撒上瓜籽仁。
4、烤箱预热,160度,烤十五分钟左右就OK了。。注意各家的烤箱不温度不一,自己注意观看,别烤糊了。
5、成品图,用来作下午茶的小甜点也是不错的。非常酥脆。
6、成品图,用来作下午茶的小甜点也是不错的。非常酥脆。
7、成品图,用来作下午茶的小甜点也是不错的。非常酥脆。
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