牛奶吐司的做法 牛奶吐司【简单基础版】 牛奶吐司怎么做

“最近厨房增添了新成员ACA面包机，就做了最简单基础版的“牛奶吐司”（重量750克），糖和油的用量相应减少了，低油低糖做出来的面包依然非常柔软好吃！做法简单，过程省心！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

牛奶吐司的做法步骤

• 1、面包桶里安上搅拌棒，打入一个鸡蛋。（先倒入液体后倒入固体）

• 2、倒入140ML牛奶。

• 3、倒入25克玉米油。（这样的小勺子两勺）

• 4、倒入4克盐。

• 5、倒入20克白糖。

• 6、最后倒入315克面粉。

• 7、在面粉中间挖一小坑，倒入3克酵母粉。

• 8、用面粉盖上。（酵母粉不要直接与糖、水份、盐混合，以免影响酵母菌的活性）

• 9、盖好上盖调整按键：选择750克——菜单1甜面包——烧色中，按下启动键。（时长三小时十分钟，倒计时开始。）

• 10、翻转中的面团。

• 11、中间会停下来几分钟醒面。

• 12、在面包程序时间大概剩余1小时50分种时，按下暂停键，砧板上提前倒少许食用油防沾，把面团拿出来，去掉搅拌棒。

• 13、快速把面团擀开再卷起来。

• 14、整理下形状后再次放入面包桶里，按下启动键。

• 15、透过盖子上的观察窗，看到发酵中的面团，

• 16、听到“滴滴”的蜂鸣声，制作完成，取出面包，避免过久保温，面包变硬。

• 17、成品图，口感细腻柔软~~~

• 18、成品图，低糖低油~~~

• 19、成品图，简单方便~~~

小窍门

使用的是ACA牌子AB-3CM03型号面包机。时长3小时10分钟，（在2小时34分时果料盒会自动打开，不用管他）该干嘛干嘛去，过程非常省心！