金花面包的做法，金花面包怎么做

“明天就是西方节日母亲节，做个花样面包应个景，顺祝普天下母亲节日快乐，身体健康，永远像花一样漂亮。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

金花面包的做法步骤

• 1、后油法！将所有材料除黄油外入面包机，启动和面程序至结束。加入室温黄油再次启动和面程序至结束。

• 2、面团在面包机自动基础发酵至两倍大。

• 3、取出面团排气，盖紧醒面15分钟。

• 4、将面团擀开成36*23的长方形面片，表面刷上一层玉米油，边缘不用刷油。

• 5、将面片卷起成长柱形。

• 6、用刀切成9等份，将头尾两份放一边。

• 7、剩下的7份对角斜切成14份

• 8、取个8寸蛋糕模或披萨盘。将10个对角面块摆在外围。剩下4个对角放中间，之后将剩下的两个面块其中一个放正中间。

• 9、最后剩下的一个面块撕成小粒，放在各花瓣的间隙中。将造型好的面坯送入烤箱启动发酵功能，做第二次发酵至两倍大。

• 10、取出发酵好的面坯，表面轻轻的刷上一层蛋液。提前预热烤箱180度10分钟。

• 11、将面坯送入烤箱中层，用上下火180度烤15分钟即可出炉。

• 12、成品。