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无水无油蜂蜜小蛋糕的做法,无水无油蜂蜜小蛋糕怎么做

烘焙2.54W
无水无油蜂蜜小蛋糕的做法 无水无油蜂蜜小蛋糕怎么做

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (4个)
  • 低粉 (80g)
辅料
  • 蜂蜜 (40g)
  • 白糖 (40g)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

无水无油蜂蜜小蛋糕的做法步骤

  • 无水无油蜂蜜小蛋糕的做法 无水无油蜂蜜小蛋糕怎么做 第2张

    1、鸡蛋打入大盆中,加入白糖和蜂蜜

  • 无水无油蜂蜜小蛋糕的做法 无水无油蜂蜜小蛋糕怎么做 第3张

    2、用电动打蛋器打发,至可以保持清晰的花纹

  • 无水无油蜂蜜小蛋糕的做法 无水无油蜂蜜小蛋糕怎么做 第4张

    3、筛入低粉

  • 无水无油蜂蜜小蛋糕的做法 无水无油蜂蜜小蛋糕怎么做 第5张

    4、用硅胶刮刀快速上下翻拌均匀

  • 无水无油蜂蜜小蛋糕的做法 无水无油蜂蜜小蛋糕怎么做 第6张

    5、出炉啦。装入模具,烤箱提前预热180度,中层烤20分钟

小窍门

全蛋的打发比较费时,要有耐心,现在是夏天,鸡蛋只要是室温就可以,如果是冬天的话把打蛋盆坐在热水里比较好打发