苹果饼的做法 爱心小甜点----香甜美味苹果饼 苹果饼怎么做
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
苹果饼的做法步骤
1、首先准备的材料有:鸡蛋、苹果,面粉、白糖(忘记拍照片了)
2、苹果切丁放入盆中(最好去皮,去皮后口感更佳)
3、加入鸡蛋
4、加入适量的水(可用牛奶)和面粉,搅拌均匀。
5、电饼铛刷油预热。
6、用小勺舀起均匀的倒在电饼铛,用勺背轻轻按一下,尽量摊匀。
7、一面煎至黄色,再煎另一面
8、两面煎至黄色出锅即可。
小窍门
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良,影响记忆力,实验也证明,减少食物中的锌,幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
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