山药苹果小饼的做法,山药苹果小饼怎么做
“山药买多了吃不完做成这种小饼,里边加了苹果软软糯糯特别好吃。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
山药苹果小饼的做法步骤
1、山药洗净后去皮切大块。
2、放入锅中蒸熟。
3、张守候的山药中,趁热加入适量白砂糖。
4、加入适量纯牛奶。
5、用压泥器把山药压成泥。
6、苹果去皮后擦成丝。
7、把苹果四跟山药泥混合在一起。
8、苹果跟山药泥混合均匀。
9、里面加入适量糯米粉。
10、用筷子搅拌均匀,成如图状的面团。
11、平底锅中加适量油,把面团用手整理成一个个小饼后放入平底锅中煎。
12、可以在上边加入适量黑芝麻更香。
13、一面煎至金黄后,翻面两面煎至金黄即可。
小窍门
做好的面团应该是比较软的状态,这样接出来的小饼菜比较软,不要把面团和的太硬。
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