千味醉

位置:首页 > 人气美食 > 烘焙

烤麻花的做法 香脆味美——烤麻花 烤麻花怎么做

烘焙2.96W
烤麻花的做法 香脆味美——烤麻花 烤麻花怎么做

麻花这小吃估计大伙都不陌生,最出名的莫过于天津大麻花,是用两三根条形股拧着一起,再放锅里油炸,过两三分钟,香甜的麻花就出炉。也有一些制作是咸味的。看自己喜欢来选择。

食材明细

主料
  • 中筋面粉 (145g)
  • 白砂糖 (50g)
  • (10g)
  • 泡打粉 (1g)
  • 鸡蛋 (1个)
辅料
  • 温水 (45g)
  • 其他 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

烤麻花的做法步骤

  • 烤麻花的做法 香脆味美——烤麻花 烤麻花怎么做 第2张

    1、准备材料

  • 烤麻花的做法 香脆味美——烤麻花 烤麻花怎么做 第3张

    2、将所有食材放入面包桶,设置和面档,和成比较湿的面团

  • 烤麻花的做法 香脆味美——烤麻花 烤麻花怎么做 第4张

    3、取出面团,在硅胶垫上撒上适量的面粉,分成等份的小剂子

  • 烤麻花的做法 香脆味美——烤麻花 烤麻花怎么做 第5张

    4、小剂子搓成长条,成型卷成麻花状

  • 烤麻花的做法 香脆味美——烤麻花 烤麻花怎么做 第6张

    5、放入油里浸泡一下迅速夹起来摆入烤盘

  • 烤麻花的做法 香脆味美——烤麻花 烤麻花怎么做 第7张

    6、烤箱提前预热,上下火220°C烤20分钟,中途记得取出再次刷油

  • 烤麻花的做法 香脆味美——烤麻花 烤麻花怎么做 第8张

    7、成品香脆,不油腻

  • 烤麻花的做法 香脆味美——烤麻花 烤麻花怎么做 第9张

    8、成品图