紫薯玫瑰软香小点的做法，紫薯玫瑰软香小点怎么做

“简单易做的紫薯点心，老少皆宜！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

紫薯玫瑰软香小点的做法步骤

• 1、紫薯用微波炉叮十分钟，熟透稍晾趁热放入糖粉、黄油融化，充分搅拌，拌好的紫薯泥十分之一留用馅料。

• 2、其余的紫薯加入鸡蛋、面粉，和面团，包上保鲜膜静置20分钟。

• 3、面团擀成3MM左右的薄片，用直径5CM的模具压出一个个的圆形。

• 4、至少3张依次叠放，取一小块紫薯泥，搓成柱形放在一边做花芯，用筷子在中间压痕，不要压断。

• 5、从花芯开始卷起来。

• 6、从中间，也就是刚才筷子压痕的地方截断。

• 7、横截面朝下摆放，轻轻将花瓣朝外卷拨，美丽的袖珍玫瑰做好了。（花芯也可以用、提子、葡萄干）将做好的玫瑰放入微波炉，高火2分钟，取出晾一会，中间和边上的换换位置，再进微波炉高火2分钟。

• 8、美味的紫薯玫瑰软香小点出炉了，摆盘、凹造型。

小窍门

三片花瓣高火2分钟+2分钟，口感还是有些弹性的，要是喜欢松脆或者花瓣多5片、7片，时间就要长些，最好是2分钟，2分钟的来加时间，刚出炉都是软的，晾一会会挥发一些水分。