苹果满筐的做法,苹果满筐怎么做
“随着末日的离去,平安夜也终于降临,在圣诞前夕的平安夜里,我把满满的祝福都装在这篮子里,给大家送上一箩筐的平安果,祝福所有的朋友都圣诞快乐!平平安安!
这筐子的做法源于海洋moom,在这里表示感谢!在美食天下的大家庭里,我学到了很多东西,也认识了很多的来自各地的朋友,大家在一起交流厨艺和生活经验,使我的厨艺也不断进步,得到了朋友和家人的认可,在此也谢谢支持和帮助过我的朋友们~~~~~
此做法没有加鸡蛋,但是因为加了酸奶,所以面包的口感仍然柔软,喜欢的朋友可以试试哦~~~”
食材明细
苹果满筐的做法步骤
1、准备好原料
2、将除黄油外的所有原料混合,揉成一个光滑的面团再加上黄油揉至扩展阶段
3、放温暖处发酵一小时左右
4、发酵至两倍大左右取出(面团不回缩,不塌陷就表示发好了)
5、取出后,将面团分两部分,一份擀平切成一根根长条形(这部分是做篮子)
6、取一耐热的容器,将锡纸铺在容器上(亚光面朝上),将面条搓圆,放在容器上摆成米字形
7、再用面条一圈圈编成篮子形(编得好丑,将就看吧)
8、烤箱180度预热后,将编好的篮子放进烤箱中烤30分左右
9、烤至篮子底部硬实即可取出
10、苹果的制作:将剩下的面团分成15个,滚圆后松弛10分钟
11、再次揉圆后,用牙签或筷子将苹果中间掏个小洞在烤箱中最后发酵20分钟(不能发时间长了,否则苹果变形)
12、取出刷上蛋液,要轻轻的刷
13、预热烤箱175度,中层,烤至20分钟左右即可
14、用烤好的篮子装上苹果即可
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