夹心米糕的做法，夹心米糕怎么做

“新年吃米糕，寓意在新的一年里一米一米的长高！哈哈.....”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

夹心米糕的做法步骤

• 1、米混合用水泡一夜，洗净稍稍晾干。

• 2、准备好配料，核桃切小粒。

• 3、稍稍晾干后放料理机打成粗米粉

• 4、混合白糖搅拌均匀

• 5、倒入清水搅拌到一捏不会散也不会粘手就好了（米本身已经吸够水份了）

• 6、蒸锅铺上屉布放上活底蛋糕模具的圈（有慕丝圈更好）

• 7、勺上一半的米糊摊平

• 8、撒上少许红糖核桃葡萄干和少许桂花

• 9、盖上另外一半的米糊整平

• 10、表面放上干果葡萄干和橘皮糖，开大火蒸熟（我用了35分钟，关火闷了10分钟）

• 11、凉一下比较好脱模